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銚子あんこう鍋
美味しいお店 いせ源(神田、あんこう鍋) 創業160年の老舗。 入れ込みの座敷になんとか席を確保して、あんこう鍋、から揚げ、肝刺し、とも和えを食べる。 それとビール、酒をお銚子に数本。 それで、1人当たり約8500円の勘定であった。 |
銚子市新生町1-36 0479-22-0915 銚子まで来た目的はこのアンコウ鍋。 昼食は漁港の目の前にある魚料理の店みうらを選んだ。 味噌仕立ての鍋で温まった。 マグロ赤身の刺身はふわっとした食感で生の美味さ |
『あんこう鍋』 心あったまるおいしい鍋。 銚子で水揚げされた新鮮食材をつかった鍋のひとつとして、「あんこう鍋」があります。 味噌味のだし汁に肝をとかし、「皮」、「トモ(尾の部分)」、「えら」、「柳肉(ほお)」、「ぬの(卵巣) |
あんこう料理 あんこう鍋コース ¥3150円 特選コース ぐるっと千葉12月号の鍋特集に「海辺里のあんこう鍋」が掲載されました。 銚子のしまたけ水産ときんめの煮魚を商品化、新聞各紙が紹介記事掲載、10月17日から販売。 |
アンコウ鍋セット お待たせしました 始まりました 千葉県銚子沖で水揚げされた新鮮なアンコウを ご家庭でお手軽に冬の味覚アンコウ鍋をお楽しみ下さい アンコウの骨・皮・肉・肝・(卵)を鍋用にカットし、人数に合わせセットを2種類ご用意致しました |
第34話 あんこう鍋を満喫?-千葉・銚子の旅 んじゃ、あんこう鍋なら茨城でしょ! ところが、毎度毎度ながら急にそんな事言っても宿は取れなーい。 っつー事で、我が家のあんこう鍋満喫の旅は次回にお預けって事になったのでした |
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